Surabaya, MercuryFM – Satu lagi tempat kuliner yang wajib dikunjungi warga Surabaya. Soto Seger Joyoboyo, hadir dengan nuansa otentik Jawa Tengah dan Jawa Timur. Berada di kawasan Jl. Joyoboyo, Soto Seger Joyoboyo menyajikan soto ayam dan soto daging sapi, dengan harga kaki lima tapi rasa dan suasananya bintang lima.
Sari Prasetyo owner Soto Seger Joyoboyo mengatakan, kalau rasa masakan Jawa Tengah itu cenderung manis, tapi di tempatnya, ada perpaduan rasa khas Jawa Timur, yaitu pedas dan gurih.
“Selain soto, menu sate-satean kita beda dari yang lain. Karena di siram kuah sehingga rasanya lebih istimewa. Ada manisnya, pedas, dan gurih. Apalagi saat dikombinasi dengan makan soto,” jelasnya.
Menu sate-satean ini ada ampela, hati dan jantung ayam. Kemudian usus ayam, kerang, dan telur puyuh.
Tidak itu saja menu gorengan untuk menemani makan soto juga disajikan. Antara lain, perkedel kentang, dadar jagung, paru goreng, tempe goreng dan tempe mendoan. Rasanya mix pedas, manis dan gurih.
Setelah makan soto di Soto Seger Joyoboyo akan terasa lengkap ketika menyruput minuman spesialnya. Yaitu Beras Kencur atau Sinom.
Sari Prasetyo menjelaskan jika menu makanan yang disajikan ditempatnya diolah dengan cara unik dan sedikit rumit.
“Hal inilah yang membuat rasanya istimewa,” imbuhnya.
Buka setiap hari mulai jam 6 pagi sampai jam 9 malam, Soto Seger Joyoboyo sengaja menyajikan suasana otentik Jawa. Mulai dari pernik furniture, begitu pula ornamen-ornamen bangunannya.
“Kita menyajikan menu tradisional berikut suasana tradisional,” terang Sari Prasetyo.
“Kita menyediakan juga tempat VIP di lantai 2. Bisa dijadikan tempat pertemuan, atau acara-acara seperti reuni, arisan dan lain sebagainya,” imbuhnya.
Menurut Sari Prasetyo, masyarkat yang datang berkunjung tidak perlu khawatir akan tempat parkir.
“Lahan parkir kita lumayan cukup. Kita juga punya mushola, toilet yang selalu bersih. Dan dapur yang juga selalu bersih,” jelasnya.
“Bagi masyarakat yang suka nggowes bersepeda, atau habis olahraga, atau cari sarapan. Silahkan mampir ke tempat kami. Dari testimoni pengunjung yang sudah mampir, ingin berkunjung lagi,” pungkasnya.
Sementara itu, Anggota Komisi B DPRD Surabaya, Budi Leksono yang ikut hadir saat grand opening Soto Seger Joyobo pada Kamis (15/05/2025), memberikan apresiasi.
Menurutnya dengan hadirnya Soto Seger Suroboyo bisa menciptakan lapangan kerja bagi warga Surabaya, khususnya masyarakat sekitar.
“Masyarakat sekitar akan terbantu kebutuhan ekonominya dengan bekerja di Soto Seger Suroboyo, seperti menjadi pelayan, atau bekerja dibagian dapur dan sebagai, Begitu pula dengan yang bekerja sebagai tukang parkir,” jelasnya.
“Selamat atas grand opening Soto Seger Suroboyo, semoga menjadi berkah dan mendorong pertumbuhan ekonomi di Surabaya lewat sektor wisata kuliner,” pungkasnya. (lam)
