Sby,MercuryFM – Beranda Brand Part 12, edisi Kamis(2/01/21), dengan tema “BAKMI JOGJA UNTUK INDONESIA,” menghadirkan Founders ‘Bakmi Sundoro’ ada Bintari Saptanti dan Adi Setiawan. Menjawab keingin-tahuan sahabat-sahabat Radio Mercury, kenapa ‘Bakmi Sundoro’? karena bakmi ini merupakan salah satu product unik dari Indonesia, sebagai pioner bakmi instan. “Kalau biasanya kita makan bakmi harus diwarung atau restoran tempat mereka berjualan, tetapi Bakmi Sundoro ini bisa kita masak sendiri di rumah,” terang Cohost Beranda Brand, Haikal Basagili.
Selanjutnya, pasangan suami istri ini menjelaskan kepada 96FM Mercury, pada 2018 memang berkeinginan membuka usaha restoran. “Pilihannya jatuh pada bakmi, karena istri saya(Bintari Saptanti) memang asli Jogja, meski sekarang kami memilih untuk tinggal di Semarang. Selain itu kalau jalan-jalan bersama keluarga dan istri, pilihan makannya pasti jatuh ke bakmi lagi,” terang Adi Setiawan. Kemudian untuk pilihan nama Sundoro sendiri menurut Adi, adalah nama kecil dari Sri Sultan Hamengkubuwono ke-2. “Dan kebetulan, Bintari Saptanti adalah trah keenam dari HB II,” terang Adi.
Melengkapi ini, Bintari menjelaskan, sebetulnya pilihan nama Sundoro bukan karena pilihan nama sultannya, tetapi lebih kepada harapan, sebuah ‘brand Jawa bisa menjadi brand internasional.’ “Dan kedua, bangga sebagai cucu dari HB kedua, yang pernah membawa kejayaan Jogja pada masa pemerintahannya. Harapannya, dengan nama Sundoro bisa dan mampu melewati perjuangan untuk membawa brand kami menjadi besar,” terang Binta sapaan akrab Bintari Saptanti.
Binta menambahkan, kenapa harus bakmi Jogja, karena sejauh ini rata-rata banyak orang memiliki kenangan atau keterikatan khusus dengan Jogja, dalam banyak hal. Tidak hanya orang Jogja, tetapi hampir seluruh Indonesia menyukai Jogja. “Dengan semua itu, saya ingin membawa bakmi Jogja dengan brand Bakmi Sundoro, bisa menjadi makanan yang go nasional dan internasional,” terang Binta.
Lebih lanjut Founders ‘Bakmi Sundoro’ Adi Setiawan menambahkan, memang awalnya core business (bisnis inti) mereka adalah rumah makan. Tetapi menurut Adi, disamping rumah makan, mereka melengkapi dengan product kemasan untuk pengunjung Bakmi Sundoro yang ingin membawa pulang. “Itu awal mula adanya product kemasan Bakmi Sundoro. Tapi kemudian ada pemikiran, bagamana agar product kemasan ini bisa beredar luas,” terang Adi. Ia mengatakan, saat ini Bakmi Sundoro satu-satunya bakmi basah, bakmi Jogja dalam kemasan yang punya ijin BPOM. (nl)
Untuk perbincangan Aldy Susanto, Haikal Basagili bersama founder Bakmi Sundoro selengkapnya dapat anda simak di podcast Beranda Brand: “BAKMI JOGJA UNTUK INDONESIA” via aplikasi OnEars. OnEars adalah sebuah aplikasi yang diisi 9 radio terbaik di Jawa Timur, tidak terkecuali Radio Mercury 96 FM Surabaya. Selain kualitas streaming yang lebih jernih, anda dapat menikmati konten eksklusif dari radio kesayangan anda seperti Podcast Beranda Brand. Berikut link yang bisa anda gunakan. Selamat mendengarkan!
Link download OnEars untuk Android – https://play.google.com/store/apps/details?id=com.zamrud.radio.mobile.app.onear
Link download OnEars untuk Apple/iOS – https://apps.apple.com/id/app/onears/id1503983193